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蘭花身價大不同 為何日本蘭花最矜貴?
來源:經濟日報 已被流覽100次

 

色彩艷麗花姿優雅的蘭花,一直是受歡迎的年花之一,但來自不同地方的蘭花,價錢相差甚大,最平的內地或台灣蘭花由近百元起,但來自日本的蘭花,最貴的日本蕙蘭賣至$8000一盆,究竟日本蘭花有何特別,令它特別矜貴?

日本的蘭花品種少,日本的花農只專注數個品種,旺角花墟Hay Fever經理殷小姐指出,以蝴蝶蘭來說,日本品種的花掌較大、約有一個手掌,花串較長,莖枝亦較粗,顏色偏向粉系;而來自台灣的蝴蝶蘭品種較多,花瓣較日本蝴蝶蘭小,約半個手掌,花莖亦幼一點,但顏色更鮮艷,更多顏色選擇。

經日本花農悉心照顧的日本蝴蝶蘭,做到「花扣花」效果,花與花之間,不會有很大距離,幾乎見不到莖。如何做到此效果?原來日本花農在蝴蝶蘭漸長時,已開始為它「矯型」,做到所有花朵同一方向。

蕙蘭方面,有些「頂級五年頭」的蕙蘭,原來日本花農讓它儲了5年的營養,之後才讓出第一次花,因此特別矜貴,其中Hay Fever出售的日本頂級蕙蘭「皇室花」,售價高達$8000。

售價高達$8000的日本頂級蕙蘭「皇室花」。

售價高達$8000的日本頂級蕙蘭「皇室花」。

殷小姐指出,蘭花需於日溫差達10度以上的環境生長,無論是蝴蝶蘭或蕙蘭,蘭苗也要適當高度的在山上「催花」:「溫差愈大,蘭花顏色愈靚,花串也愈長」,待花蕾長出後,就會移到不高於22度的溫室培種。

除了培植的心機外,運費也是日本蘭花貴其中一大原因。樂天派經理劉小姐說:「日本的蘭花盆盆都是坐飛機到港,而且一盆一箱」,加上日本與香港氣候差別大,故要快速運港;但台灣的蝴蝶蘭多以船運來港,價錢因而有所不同。

台灣及內地的蘭花均是培種後運到港修剪、矯型,再配花盆;但是日本的花卻是原裝日本運到:「物以罕為貴,加上今年日本夠凍,所以日本蘭花開得夠好!」

富記鮮花批發店主鄭先生指,內地花農多向台灣買苗種植:「內地也有自家培苗,但質量不夠好,台灣苗可能只有一成會損耗、但內地苗會有一半。」因此台灣與內地蘭花品種並無太大差別,外表上以肉眼幾乎分不出來,但他形容,內地蘭花的質量不太平均,蘭花開了3至4朵便放入雪櫃,壞處是會消冧(即花蕾未開就凋零),買回家後首數天沒有分別,要到室溫後一段時間,才會泛黃或掉落。

但無論如何,觀賞花最重要是合眼緣,劉小姐笑言:

 

花有自己的型態,有時好似跳舞,有時你看到她好像會笑、會開心,種一盤花最重要覺得她有生命。

 

花期方面,因香港與台灣氣候較相似,台灣蘭花花期會較日本長、最長可達半年;而日本的蝴蝶蘭可開6-8星期、蕙蘭則可維持4-6星期。綜合多名蘭花店主,提供蘭花貼士如下:

揀選蘭花注意事項:

  • 每菖花最少8個花蕾、已有3-4朵開花,過年時便可合時全開;
  • 要選擇花瓣肉厚、並且挺身的蘭花;
  • 花瓣泛黃,或花蕾掉落的蘭花忌選;
  • 可獨立買花、自己襯花盆,價錢比較平。

保養蘭花注意事項:

  • 開花時放室內觀賞;
  • 開花後可齊腳切掉花枝,放露台「半陰曬」,每10日左右澆一次水;
  • 若保養得宜,翌年可繼續開花。

 

 

 
 
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